鞭牛士 7月23日消息，据央视财经报道，今天是日本的“鳗鱼日”，在日本民间一直有着夏季吃鳗鱼进补的习俗。

日本水产厅统计数据显示，今年日本国内鳗鱼苗捕捞量仅为10吨左右，比去年减少了9％。这也导致新鲜鳗鱼价格高涨，部分知名产地的新鲜鳗鱼批发价格，达到每公斤约合人民币250元，比去年同期贵了四成。

与之相关的产品，例如烤鳗鱼、鳗鱼饭的价格也有所上涨。另外，油价走高带动燃料费上涨，通胀的大环境也是导致日本烤鳗鱼等商品涨价的重要原因。

随着今年日本鳗鱼价格走高，日本市场上的中国产鳗鱼价格也出现上涨，有的批发价达到每公斤约合人民币210元，同比涨幅超过五成。目前，中国产鳗鱼在日本市场上占到一半以上的份额。