鞭牛士 1月18日消息，j今日，京东消费及产业发展研究院发布《腊八消费观察》，全面解析今年腊八消费的特点。对比去年农历同期，腊八节前一周腊八蒜的搜索热度反超腊八粥，其中腊八蒜密封罐的搜索量增速超5倍；腊八粥的颜色也更加丰富，更有不少消费者热爱黑色养生食材，制作出独特的“黑色腊八粥”，黑豆、黑花生、黑米、黑芝麻销量增速均超40%；红枸杞也成为了腊八粥的热门食材，尤其00后和男性消费者更爱买；值得关注的是，腊八的“甜蜜经济”也十分亮眼，喜糖的销量同比增长111%。

另外，从腊八成品来看，腊八蒜的搜索量是腊八粥的2倍；从腊八原料来看，蒜的搜索量是腊八米的3倍；从年味儿特色食品来看，汤圆的搜索量是饺子的1.5倍。同时，腊八蒜密封罐也获得了消费者的较高关注，搜索量同比增幅达532%，腊八米、腊八粥、腊八饭、腊八醋的搜索增幅也较为亮眼。